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啤酒廠設備釀制啤酒使用的冷卻系統。冷卻麥汁是啤酒進行發酵前的重要步驟,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備如何對熱麥汁進行冷卻吧。
麥芽汁空調和發酵罐冷卻需要乙二醇供水。常規乙二醇供水包括一個乙二醇水容器、1 或 2 個冰箱、乙二醇水管(泵)。我們使用的冰箱是自控式的,每臺冰箱都有一個溫度感應單元。溫度水平傳感單元用于測量乙二醇水容器中乙二醇水的溫度水平。
通過這樣做,如果 GWT 中的溫度水平高于設定的溫度水平,冰箱肯定會開始運行。為了檢查乙二醇儲水罐中的溫度水平,在乙二醇儲水罐和控制柜上附加了一個傳感單元,用于顯示溫度水平。我們可以方便地識別乙二醇水容器中的情況。乙二醇水泵安裝在乙二醇水容器的電源插座上,其功能與否由冷卻后的儲罐溫度決定。
乙二醇水的另一個用途是麥汁空調。在整個麥汁空調過程中,最好將泵改為手動版本,并關閉用于發酵系統的電磁閥。在這種情況下,只要可行,肯定會防止加熱的乙二醇水影響發酵罐的溫度水平。
重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!
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